La riqueza de nuestra tierra
Ecuador es un país privilegiado por su diversidad de frutas. Desde la costa hasta la sierra y la Amazonía, cada región aporta sabores únicos: maracuyá, uvilla, mora, guayaba, naranjilla, higos y más. Estas frutas han sido parte de la repostería tradicional desde tiempos coloniales, cuando se mezclaban con técnicas europeas para crear dulces que hoy forman parte de nuestra identidad. La fruta no solo aporta frescura, también simboliza abundancia y celebración en la mesa ecuatoriana.
Postres que cuentan historias
En Hansel & Gretel celebramos esa riqueza con creaciones que combinan tradición y técnica pastelera:
- Delicé de maracuyá y chocolate, un contraste vibrante entre lo ácido y lo intenso.
- Entremet frutos del bosque, con compota de frambuesa, mora y mortiño sobre bizcocho de almendras.
- Tartaleta de limón y naranjilla, fresca y aromática, con mousse de chocolate blanco.
- Cheesecake cremoso y decorado con compota artesanal de babaco, uvilla o mora
Cada postre es un homenaje a la tierra ecuatoriana y a la creatividad que transforma lo local en experiencias únicas.
Ármalo tú mismo: tu postre, tu estilo
Además de nuestras opciones clásicas, ofrecemos la experiencia “Ármalo tú mismo”, pensada para quienes disfrutan personalizar su momento dulce. Aquí puedes elegir:
- Syrups: salsa de choconuez, mora rústica o manjar de la casa.
- Toppings: trozos de galleta, coco rallado, almendras caramelizadas.
- Helados: choconuez, tres leches, mora rústica o higos.
La idea es que cada cliente cree su propia combinación, convirtiendo el postre en una experiencia única y hecha a medida. Porque la dulzura también puede ser un acto de creatividad.
