El huevo es uno de los ingredientes más completos y versátiles de la cocina. Presente en desayunos, platos fuertes y como base de muchos postres, ha acompañado a la humanidad desde tiempos antiguos. Rico en proteínas, accesible y adaptable a múltiples preparaciones, el huevo cruza culturas, recetas y generaciones con una facilidad que pocos ingredientes logran.
Cada segundo viernes de octubre de octubre, el Día Mundial del Huevo celebra su valor nutricional y su presencia en cocinas de todo el mundo. En Hansel & Gretel, lo convertimos en el corazón de varios desayunos que despiertan el día con carácter, técnica y un toque artesanal.
Nuestra manera de celebrar este día
Nuestro menú ofrece opciones para todos los gustos, siempre con ingredientes frescos y preparaciones al momento.
- El Tigrillo Zarumeño es una base de patacón crujiente revuelto con huevo y queso manaba rallado, acompañado con seco de carne, ideal para quienes buscan un desayuno tradicional ecuatoriano.
- Los Bolones Criollos, rellenos y dorados, se sirven con salsa criolla de maní, queso rallado, chicharrón, dos huevos fritos y seco de carne: una combinación que reconforta y celebra lo local.
- Para quienes prefieren un toque internacional, los Huevos Benedictinos se presentan sobre croissant artesanal, con salsa holandesa y pernil al estilo pulled pork, acompañados de ensalada de rúcula.
- El Omelette Especial, relleno con cebolla, pimiento, jamón y mix de quesos, se sirve con salchichas de desayuno, hash browns y tostada de brioche.
- Y si buscas algo clásico, los Huevos Revueltos vienen con tocino, salchichas, hash browns y tostada, en una versión abundante y reconfortante.
- También puedes elegir el Breakfast Burrito, una opción completa que incluye huevos revueltos, hash browns, quesos, tocino, salchicha de desayuno, pimiento, cebolla, aguacate, crema agria y salsa criolla, todo envuelto en una tortilla suave.
Un ingrediente que une
El huevo no solo alimenta: también conecta. Es parte de recetas familiares, de desayunos compartidos y de momentos que se recuerdan. En Hansel & Gretel, lo celebramos como símbolo de nutrición, sabor y tradición, presente en platos que despiertan el día con energía y emoción.
