Cada 18 de junio, se celebra el Día de la Gastronomía Sostenible, una fecha dedicada a promover el respeto por el medio ambiente y el apoyo a productores locales en la alimentación.
¿Qué es la gastronomía sostenible?
La gastronomía sostenible busca reducir el impacto ambiental de la industria alimentaria, promoviendo el consumo responsable y el uso de ingredientes naturales. En Hansel & Gretel, estamos comprometidos con esta filosofía, priorizando insumos frescos y métodos de producción que respeten el planeta.
Ingredientes locales y de calidad
En nuestro menú destacan productos como el cacao ecuatoriano, frutas tropicales y queso de hoja, utilizados en diversas preparaciones para resaltar la riqueza de la gastronomía ecuatoriana.
